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如何断定你缺乏营养素，应采取什么对策如何断定你缺乏营养素，应采取什么对策
一般的营养调查包括三种手段，一是膳食调查，二是生化检测，三是临床症状。根据这三方面结果，就可以对你的营养状况作出切合实际的综合评价。一般有以下几种情况：
1、几方面调查结果相一致
比如膳食调查发现摄入缺铁，生化检测发现血红蛋白低下，同时还存在缺铁性贫血的症状，就可以断定为营养性缺铁性贫血。采取的对策应为：对膳食进行合理调配；根据病情轻重采取适当的治疗手段。
2、膳食调查某种营养素供给充足，但生化检测和临床症状均说明该营养素缺乏
这种情况可能的原因有：
①因消化道疾病或肾脏疾病使营养吸收障碍或排出过多。采取的对策：增加膳食中该营养素的摄入；重点应该采取措施消除病因。
②调查前缺乏很久，调查时得到改善。
③烹调方法不恰当，使某种营养素遭到破坏。虽然从膳食供给表面看是充裕的，实际上摄入体内是低下的。应改进烹调方法。
3、膳食供给不足，生化检测缺乏，但无临床症状，或者后二者均正常
这种情况一般是由于该营养素供给不足时间较短，只是处于亚临床阶段。应立即进行膳食调配，积极进行早期预防。
4、膳食调查供给正常，生化检测也不缺乏，但有临床症状
这种情况不能断定为该种营养素供给不足，可能存在以下情况：
①处于营养素缺乏的恢复期，因为某种症状的消失需要较长时间；
②由其他疾病引起类似营养缺乏的症状或体征，应注意鉴别并进一步诊断。
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